1. Sett på en kokeplate på fullt.
2. Hell på angitt mengde vann. Bruk friskt, kaldt vann.
3. Sett i silen og fyll den overfull med kaffe.
4. Press kaffen ved å bruke en flat tallerken (el.), som presses 90 grader mot kaffetoppen.
5. Sett på toppen og stram lett til.
6. Sett kannen på den varme platen.
7. Nå er det viktig at du følger nøye med og tar kannen gradvis av platen/gassen med en gang kaffen begynner å komme. Du hører en lyd når ventilen utløses.
8. Øv deg til det tar ca. 25-30 sek (pr. kopp) fra stemplet løser ut til kaffen er ferdig.